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时令蔬菜及菊花大量上市春荞春笋春艾成新宠

发布时间:2019-04-27 05:59 来源:未知 编辑:admin

  清明节来临,春荞、春笋、春艾叶等各种时令菜成为菜市场新宠。昨日,记者走访菜市场,看到与清明烧猪肉最为般配的春荞已亮相。春荞,是荞头还很嫩的阶段,与肥腻的烧猪搭配清新爽口,这是中山人清明节前后的时令菜。除了烧猪肉,春荞还能搭配炒河虾或叉烧等。

  记者在库充市场连着询问了几个档口,春荞的价钱都统一在8元一斤。除了春荞,菜市场里也多了春笋、春艾叶等时令菜。艾叶一般出现在端午前后,现在新鲜的春艾叶稍嫩,味道还不浓。记者连问了几个档口,都说艾叶卖完了。只有一个阿婆的档口还剩一小把。阿婆说,今天带了近二十斤,都卖光了。艾叶不贵,抓一大把也才几块钱,大多数人买回去打汁混到糯米粉里做艾饼或艾团,也有的用来煮鸡蛋或煎鸡蛋。

  清明期间,用于祭祀的菊花也成了抢手货。记者走访城区一些菜市场旁的花店,菊花的价格普遍比平时上涨了两三元。大的黄菊、白菊从平时的3元一枝涨到5元一枝。在库充市场旁一间花店,各种大小黄菊、白菊、绿菊等都被摆到了最靠路边的位置。除了我们平时常见的黄菊、白菊、绿菊等品种,今年还有粉色、桔色、紫色的牡丹菊。花朵如牡丹一般大而且圆,只有花瓣还是菊花的细长条形。这种菊花一枝得要10元。

  为了方便顾客,老板还准备了花束和插好的盆景花。15元一扎的花束,45元一盆插在花泥上的盆景花。老板一边忙着插花一边说,从昨天开始就一直在扎花束、插盆景花,晚上也在加班。一大早就卖了大部分,所以还要不停地继续扎花束和插花。

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